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Le manuscrit de la Messe de Tournai fut découvert en 1862 dans un recueil datant du XIVe siècle. Les différentes parties de cette messe, écrite sans doute pour la Corporation des Notaires de Tournai, se retrouvent également dans d’autres ouvrages découverts tant à Tournai qu’à Madrid, Apt et Las Huelgas. Il semble que cette œuvre représente la plus ancienne messe polyphonique complète qui nous soit parvenue, et qu’elle fut écrite par des auteurs différents, tant le style des mouvements correspond à des esthétiques très différentes. En cela, cette messe constitue une vaste synthèse des idées et des courants musicaux qui prirent forme au XIVe siècle.
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