Jean Guyot (1512 - 1588) est né à Châtelet (Hainaut). Après des études à l'université de Louvain où il obtint en 1537 le grade de licencié en Arts; on ne sait où il passa ensuite. Ce n'est qu'en 1545 qu'on enregistre sa nomination de Chapelain à la collégiale de St Paul à Liège d'où il passa à la cathédrale St Lambert pour y remplir l'office de Maître de chapelle. En 1563 il devint Maître de chapelle à la Cour impériale de Vienne. En 1564 il revint à Liège et reprit sa place à la cathédrale où il dirigea pendant vingt cinq ans; c'est sous sa direction que se formèrent des élèves tel Jean de Fosse. Ses contemporains tel Herman Finck parlaient de Guyot comme étant un bon musicien. Outre ses pièces musicales (chansons et motets), il fit publier une œuvre poétique.