Mathieu Rosmarin [Mateo Romero] (1575 - 1647) est originaire de Liège. A la mort de son père, on l’envoie à Madrid. Jeune choriste, il travaille sous la direction de Philippe Rogier à qui, de 1598 à 1634, il succédera à la tête de la Capilla Flamenca. Il accédera à la prêtrise en 1609. Son importance est grande dans l’évolution et le rayonnement de la musique espagnole. Son style emprunte à la fois au style des madrigaux italiens et à l’essence même de la musique populaire espagnole. Une des originalités de son oeuvre est, en effet, d’avoir introduit dans le monde aristocratique les formes de cette musique populaire, non seulement espagnole, mais aussi italienne et française.